Schleifstein / Wetzstein

für Sensen und Messer

Maße des rechteckigen kleinen Schleifsteins: ca. 15 cm x 5 cm x 2,5 cm
Maße des rechteckigen großen Schleifsteins: ca. 20 cm x 5 cm x 2,5 cm
Maße des ovalen Schleifsteins: ca. 22,5 cm x 3,5 cm x 1,4 cm

Das Messerschleifen ist eine Kunst für sich und braucht viel Übung. Aber wer es einmal raus hat, erfreut sich an rasiermesserscharfen Messern, mit denen man z.B. auch ein Blatt durchtrennen kann.

Zum Schleifen, sollte der Schleifstein zuerst ein paar Minuten in Wasser gelegt werden. Auch während des Schleifvorgangs ist der Schleifstein stets feucht zu halten. Die Klinge muss in einem Winkel von ca. 15 Grad über den Schleifstein gewetzt werden. Man schleift so lange, bis auf der Gegenseite ein kleiner Grat zu spüren ist. Dann wendet man die Klinge und schleift die andere Seite, bis wiederum auf der Gegenseite ein kleiner Grad zu spüren ist. Diesen Vorgang wiederholen Sie abwechselnd mit immer weniger Druck und immer kürzer, bis kein Grat mehr zu spüren ist.